Franz Josef Loacker si definisce un "food designer". Coltiva grandi ambizioni per quanto riguarda la cucina creativa e la sua pluriennale esperienza in ristoranti decorati con molte stelle fa ben sperare per il futuro, ci offre inoltre le sue ricette preferite per accompagnare i vini.
Franz Josef Loacker è il più giovane rampollo della famiglia Loacker, e attualmente lavora in un prestigioso hotel a Ginevra ma medita di ritornare in Alto Adige una volta conclusa questa esperienza lavorativa. Rallegriamoci all'idea di avere fra noi uno chef pieno di buone idee!

Hannes Loacker é farmacista. Egli lavora alla Loacker Remedia, l'azienda dove l'omeopatia trova un cuore aperto. Il marketing lo appassiona, gli piacciono il buon vino ed il buon cibo e quando è necessario ci aiuta nel vigneto.

Lei rappresenta un importante pilastro della nostra azienda.
Le sue passioni sono le degustazioni ed il sapere consigliare il cliente. Il suo naso sopraffino, la sua energia inesauribile ed il costante impegno per la famiglia conferiscono alla nostra casa il tanto importante tocco femminile.